Federación Nacional de Cafeteros

#Destacado ☕️ l “¿Y si el futuro del café colombiano también está en tierras bajas? pero con identidad propia.

Competir por volumen y precio contra los gigantes del canéfora es un océano rojo. Colombia tiene que seguir construyendo sobre lo que la hace distinta.

Con Fronterra recuperamos la frontera del arábica entre 850 y 1.200 metros. Hemos iniciado investigación en Excelsa y Liberica explorando nuevos productos y territorios - mas seguros”. @GermanBahamon, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, en el marco de la 90.ª Cumbre Cafetera.

#90CumbreCafetera

#Destacado ☕️🇨🇴 l “La calidad tiene que ser replicable. Vamos a comprar café en cereza”.

@GermanBahamon, gerente de @FedeCafeteros, destacó durante la 90.ª Cumbre Cafetera la importancia de avanzar hacia un modelo de transformación que garantice una calidad consistente, trazable y estandarizada, capaz de responder a las necesidades de los mercados internacionales.

“Una gran taza de vez en cuando no construye mercados. Los exportadores y tostadores necesitan lotes consistentes, trazables y estandarizados. Por eso vamos a comprar café en cereza. Las centrales de transformación y beneficio ya son una realidad y nos dan una nueva capacidad industrial para controlar la poscosecha, elevar la calidad y diseñar productos para cada comprador”.

#90CumbreCafetera

#Importante ☕️ l En el marco de la 90.ª Cumbre Cafetera, @GermanBahamon, gerente de @FedeCafeteros, destacó la importancia de la ciencia y la innovación para responder a las nuevas demandas del mercado:

“Durante décadas, @cenicafe nos dio algo invaluable: resistencia. Gracias a esa ciencia la caficultura colombiana sobrevivió a la roya y a la broca.

Ahora la ambición crece. El consumidor cambia sus preferencias, formatos y ocasiones de consumo, y nosotros tenemos que llegar antes.

La demanda va a impulsar la innovación. Celestra, Cocoon y Castalia unen inteligencia comercial y genética para crear cafés diferenciados.

No entregamos semillas. Construimos mercados”.

#90CumbreCafetera

☕️🌎 “Entendamos las tendencias que están rigiendo el consumo de café en el mundo, no solo en la industrialización, que es absolutamente necesaria, sino también en la identificación de las tendencias mundiales para poderle entregar al mundo lo que quiere”, @GermanBahamon, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, en el marco de la 90.ª Cumbre Cafetera

#90CumbreCafetera

#Destacado ☕️ l “Si bien es cierto que nuestra misión es profundamente social, necesitamos tener ventajas competitivas sostenibles en el tiempo. La reputación claramente es una de ellas. El origen que genera esa reputación es una de ellas”, @GermanBahamon, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, en el marco de la 90.ª Cumbre Cafetera.

#90CumbreCafetera