Jakub Tepper 🇯🇵✈️🎮🍙🍛

Dziękuję, że wielu z Was tu niedawno dołączyło, często popierając nasze zasady.

Ale nie zarabiamy na zasadach, tylko na goszczeniu, więc pozwolę sobie wykorzystać sytuację do opisania w skrócie gdzie gościmy, czym karmimy oraz co polecam od siebie.

1. Kimchiken

Choć to nie jest pierwszy nasz lokal, to obecnie już w 3 lokalizacjach (2x Poznań, 1x Warszawa), najpopularniejszy, serwujący koreańskiego, smażonego kurczaka i parę koreańskich dodatków. I frytki w kilku wersjach.

Wbrew pozorom, to nie tylko ostre jedzenie, a raczej w większości nie-ostre. Koreańska kultura jedzenia kurczaka z piwem jest tam powszechna jak butelki Żuberka u nas pod żabkami.

Co ciekawe, u nas zdecydowanie mniej piwa (choć mamy swoje bezalkoholowe, naprawdę smaczne), a więcej kurczaków na stołach. I dobrze.

Mój typ na pierwszą wizytę: friesbox, polędwiczki sweet chilli + frytki z cheddarem lub 50/50 polędwiczki sweet chilli/honey garlic.

2. Tonari

Osobiście, z wielu powodów, moje oczko w głowie.

Nostalgiczna, japońska restauracja osadzona mocno w latach 80-90-00. Zarówno wystrój, zastawa, jak i menu jest spójne z tym założeniem. Znajdziecie tam rameny, ale też kanapki ryżowe onigiri, teishoku - zestawy obiadowe, japońskie curry czy donburi - dania w misce z ryżem. Jak i pozostałe lokale, ale tutaj chyba szczególnie - w pełni autentycznie z 0% kompromisu.

Dwa lokale znajdują się w Poznaniu - polecam Jackowskiego, aby na chwilę przenieść się do Japonii, a potem na szybki ramen można do Starego Browaru.

Mój typ na pierwszą wizytę: ramen shoyu + onigiri z łososiem lub teishoku z chicken katsu.

3. Min's Table

Malutka knajpka żony w Poznaniu będąca naszą pierwszą pełną restauracją. Serwuje dość współczesne, koreańskie jedzenie w jej autorskiej wersji. Obecnie miejsce zdecydowanie najmniej dokochane komunikacyjnie, ale cośtam dalej planujemy. Kto ma ochotę spróbować, niech idzie prędzej niż później.

Mój typ na pierwszą wizytę: bulgogi bibimbap z dodatkową mozzarellą lub cokolwiek, co jest akurat dostępnego na gorącej płycie.

--

W każdym lokalu zawsze zapłacicie kartą, otrzymacie wodę za darmo (na pewno na prośbę), nie zostanie Wam doliczona opłata serwisowa, a jeśli coś pójdzie nie tak (tak, bywa i tak), to oczywiście z chęcią od ręki naprawimy co popsuliśmy.

Zapraszam serdecznie.

Zamiast karmić się złem i nienawiścią, przeczytajcie tę gastro historię.

Ale miejcie chusteczki w pogotowiu.

Po lewej stronie najbardziej polaryzujące i kontrowersyjne zdjęcie polskiej gastronomii w 2026, to już raczej pewne.

Chodzi o wizytę naszego prezydenta z prezydentem Słowacji na rogalach w, było nie było, legendarnym poznańskim Kociaku i wrzucenie tego przez Adiego (z Kociaka właśnie) na sociale.

Przeszło dwa tysiące siedemset (!) komentarzy (!!), w ogromnej mierze negatywnych.

Doszło do tego, że dzień później, tj. dziś, ukazały się PRZEPROSINY (jeśli popełniłem błąd).

Kurde... Wrzucanie jakichkolwiek politycznych... nawet nie deklaracji, ale wątków to zawsze miecz obosieczny (coś o tym wiem).

Natomiast odchodząc na chwilę od osoby pełniącej urząd (wiadomo, że polaryzującej), to SAM URZĄD jest przecież niepodważalny, a tutaj mamy jeszcze oficjalną wizytę głowy obcego państwa. W sumie całkiem imponujące, jak na lokalną kawiarnię.

Przeprosiny dzień po wrzuceniu zdjęcia wizytującej głowy państwa to chyba najdziwniejsze, co widziałem.

Zmienili HANDS na THANKS i za pięć dni, 15 listopada, kończą 48-letnią historię kilkupiętrowego Tokyu Hands, sklepu z rozmaitościami w Shibuyi.

Dla wielu jeden z tych budynków, co stał tam zawsze. Występował też w niejednej grze.

Kto w Tokio proponuję się przejść tego 15go, na pewno ceremonia zamknięcia będzie wzruszająca. :)

Śledzę media ponad 30 lat, trochę też w nich przepracowałem, ale jeszcze nigdy nie widziałem takiego skurwysyństwa, jak wizyty u boga ducha winnej babci tego gnoja co pozabijał ludzi dzień po tragedii.

Kompletny upadek człowieczeństwa.